舌尖上的浙大求是烤肉
相传西子湖畔有一传世美味，名曰“求是烤肉”，因色泽黑亮，着色均匀，鲜美多汁而广为人知。
求是烤肉的原料需要经过精细的遴选。每年六月，经过名为“高考”的质量审查，厂商需从全国百万家供应商中精挑细选出六千枚小家伙，把他们纳入全国独家的求是烧烤垄断生产基地——国有成均，在浙之滨。
待到八月中旬，该批来自五湖四海的新鲜食材欢聚紫金港，从此开始了漫长的淬炼磨砺，烈火焚烧若等闲。
五日的报告讲座和校史教育腌制后，原料们已经初步具备浙大味道，完成了繁琐加工过程中的第一步。紧接着，原料们将被成方块状铺摊在紫金港各个阳光充足的晾晒场地，保持一臂间隔使空气自由流通、通体均匀受热。佩戴“教官”胸牌的加工人员们整齐列队，雄赳赳气昂昂地走到各自负责的加工场，有条不紊地迎接一年一忙的十五个工作日。
晾晒，是给求是烤肉着上黑亮色彩的苛刻一步。
烧烤的火候需要教官精心把控，这是考验其手艺的必由之路。六点的朝晕清爽宜人，轻抚嫩肉使其更加细腻；七点的初旭和煦却不失热能，轻度去除原料体内多余的盐分；八点到十一点，金乌摇身一变，火伞当空，无半点云翳，原料的黑色素一层层积累，如若雨后春笋般迅速占领了原本如银似雪的大好河山。申时的光照至关重要，只有抓紧时间强化训练，才能锁住上午生成的黑色素，以防辛勤所得功亏一篑——不幸遭雨千古恨，一片乌云一声叹。
教官的调制是求是烤肉美味的秘诀。
站军姿是最基本的操作，以最好的角度把原料晾晒均匀。加工人员之间流传着古老的加工口诀：“头要正，颈要直，身体前倾，双脚分开约六十度……”每隔一定时间，需加入1.5升的农夫山泉，置于树下遮阴稍事降温，避免温度过高烧焦原料而失去多汁爆浆的酸爽口感。多重工序的肉质锻炼也在同步进行中，“稍息，跨立，原地踏步走，齐步走，正步走……”功夫不负有心人，烤肉的肌脂比日渐完美，预知成品如何，有待时间检验，请听下回分解。
百家笑谈，谈笑浙大。近来半月，我们不讲学神，我们讲一讲求是烧烤。（一团一连刘子韵）